蕾丝翻糖围边做法(学会蕾丝翻糖围边做法)

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蕾丝翻糖围边是糕点装饰中非常流行的一种方法，它能够为各种糕点带来细致、精美的围边效果，深受各界人士的喜爱。如果你也想学会蕾丝翻糖围边的做法，那么本文为你介绍具体的步骤，让你的糕点更美丽更有品位。

材料准备

蕾丝翻糖围边的做法需要准备以下材料：翻糖、糖霜、蕾丝模具、可食用色素、刮板。

制作过程

准备好翻糖材料，选用不同颜色的翻糖，按照需要将翻糖加入不同的色素中搅拌均匀。

取出翻糖，将其压扁成为大小适宜的薄片。

把薄片铺在已涂糖霜的蕾丝模具上，用刮板将多余的翻糖刮掉，直到薄片与模具表面齐平。

轻轻捏住两端，将薄片从蕾丝模具上慢慢撕下，小心地贴在糕点的围边上就可以了。

等到翻糖干透之后，用刮板将边角修整成为圆滑的蕾丝边围。如果还想要使蕾丝边围更闪亮，可以涂上食用液体银或者闪粉来增加效果。

注意事项

制作蕾丝翻糖围边需要用到多种工具，所以在制作之前一定要准备好齐全的工具。

翻糖的质量很关键，请选择好一些品质上乘的糖果材料，能够得到更加优质的效果。

制作过程需多加练习，发现问题及时调整，才能让蕾丝边围更加美丽。

效果展示

经过认真的制作，蕾丝翻糖围边能够为糕点带来精美、高档的效果，让人爱不释手。青花瓷图案的蕾丝翻糖围边，让蛋糕的气质非常优雅，装扮成为一道非常出彩的甜品。

蕾丝翻糖围边的用途

蕾丝翻糖围边不仅可以用来装饰蛋糕、巧克力和饼干等甜品，还能够为汤和主食增加一份美丽。只要稍加创意，就能够让甜食和主食表现出不同的风貌，让美味与美丽得到完美地结合。

蕾丝翻糖围边的小贴士

制作翻糖围边之前温热的手会让成品变形，需要注意避免手暖过度。

在将翻糖压扁之前，尽量减少翻糖受到空气的影响，以免在过程中出现紫外线斑点等色差现象。

在与不同的糖霜搭配时，记住翻糖要和其配合，所以要选择适合的糖霜和颜色搭配。

结语

蕾丝翻糖围边的做法并不困难，但多练习之后将会更加专业得到完美的效果。相信大家在学习之后一定能够对此有更深刻而且全面的认识，进而能够制作出美味的甜点。

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