沙丁鱼汤的做法(沙丁鱼汤制作方法分享)

来源：互联网 /

沙丁鱼汤是一道香味浓郁、味道鲜美的汤品。它以新鲜的沙丁鱼为主要原料，搭配上适量的蔬菜，编织出一张美味的味觉画卷。想要自己在家做出一份好吃的沙丁鱼汤，快来看看下面的制作方法吧！

1.食材准备

西红柿、马铃薯、胡萝卜各适量，大蒜2瓣，盐、黑胡椒、橄榄油适量。

2.沙丁鱼处理

将沙丁鱼去鳞去鳍去内脏，洗净后备用。将鱼头鱼骨放入锅中，用水煮开后捞出备用。

3.热锅爆香

锅中加入少许橄榄油，放入切块的洋葱和大蒜，炒香后加入西红柿煸炒，待蔬菜炒至金黄色后放入马铃薯和胡萝卜，继续翻炒。

4.开水煮汤

将适量的冷水加入锅中至淹没蔬菜，加入煮鱼用的鱼头骨，开中火煮沸，去除表面浮沫后转小火炖煮约30分钟。

5.放入沙丁鱼

在锅中放入剩下的沙丁鱼，撒上适量的盐和黑胡椒，继续炖煮约10分钟至鱼肉熟透即可。

6.起锅装盘

将汤倒入容器中，用筛子过滤出鱼头鱼骨和蔬菜，让汤清澈透明。最后加上适量的调料，即可开动了。

以上就是关于沙丁鱼汤的做法，不同的人可能会有不同的口味偏好。在烹饪过程中，也可以根据个人喜好进行适当的调整，制作出最喜欢的味道。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。