傣味芒果的做法(让你爱不释口)

傣族人民是一个善于制作食物的民族，他们的美食口味鲜明，富有独特的地方色彩。其中，傣味芒果就是一道非常受欢迎的美食。傣味芒果有着清新爽口的口感和浓郁的芒果果香，让人感觉仿佛置身于大自然中。下面我们来学习一下傣味芒果的制作原理以及具体步骤。

首先要选新鲜的芒果，最好是毛骨悚然的青芒果。把芒果去皮，切成适当大小的块。

在一个非金属盆中，加入适量盐巴、辣椒粉、糖、孜然粉、鱼露、姜片、葱段、大蒜粉等佐料调和，调好的傣味酱要带有一定的酸辣味。

将芒果块浸泡在傣味酱中，轻轻拌匀，让傣味酱充分渗入芒果之中。这样，傣味芒果的口感会更加浓郁。

将调好的傣味芒果放入冰箱或者阴凉处放置一段时间。这样，芒果与傣味酱充分融合，口感更好。

拌好的傣味芒果可以与花生、泰国香米等佐料同食，还可以加入五香花生、糯米糍等食物一起食用。吃起来甜香可口，让你欲罢不能。

傣味芒果的傣味酱不要用金属船具调制，绿芒果更具嚼劲。

总之，制作傣味芒果可以尝试改变传统的芒果口感，让它更加富有层次感和特别的口味。相信大家经过实践，一定能够做出一道口感极佳，色香味俱佳的傣味芒果。享用时一定要搭配好佐料，让口感更加独特丰富。

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