孕妇在孕期需要注意膳食营养,豆腐鱼头汤是一款营养丰富的汤品,适宜孕妇食用。制作过程简单,可在家中操作。
1.材料准备
豆腐一块、姜蒜适量、葱花适量、清水适量
2.制作步骤
准备好所有材料,鱼头处理干净
姜蒜切成末,葱切成段
豆腐切成花块
将清水倒入汤煲,加入姜蒜葱段,煮至水滚
捞出葱段,放入鱼头煮20分钟
加入豆腐,煮至豆腐熟透
撒上葱花,即可食用
3.注意事项
不要用生鱼头
鱼头过大需剁成小块
加菜可自由搭配,但需注意孕妇食用安全
4.营养价值
豆腐含有丰富的蛋白质,可滋补肌肤
鱼头中含有的DHA可以帮助胎儿神经系统的发育
鸡蛋可增加营养价值
5.其他提醒
孕妇食用时应将汤煮透,防止肠胃不适
适量食用,不宜过量
敏感人群食用需谨慎
6.您还可以尝试的美食
青瓜虾仁沙拉
制作孕妇豆腐鱼头汤并不难,但营养价值却非常高,孕妇适当食用可补充必要的营养,增强体质,促进胎儿健康发育。建议孕期的准妈妈们可以尝试做一下。