家常腌肉面的做法(家常腌肉面的做法)

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家常腌肉面是一道美味又简单的家常美食，常常出现在我们的餐桌上。它既可以作为早餐，也可以作为晚餐。下面就让我来分享一下家常腌肉面的做法吧。

1.准备材料

制作家常腌肉面需要的材料有：猪肉，面条，大葱，姜片，花椒，豆瓣酱，酱油，盐，糖，料酒。

2.处理猪肉

先将猪肉切成薄片，然后将肉片用盐、糖、料酒、豆瓣酱等腌制一下，这样可以使肉片更加鲜嫩可口。将腌制好的肉片放到锅中煮熟备用。

3.制作面条

将面条放入锅中煮熟，捞出备用。

4.调制汤汁

在锅中热油后，加入洋葱、姜片、花椒等香料，炒香后再加入适量的水，煮开后加入酱油、盐、糖，调制成汤汁。

5.装盘

将煮好的面条放入碗中，将煮熟的猪肉放在面条上，然后将调制好的汤汁倒入碗中，撒上葱花即可。

6.小贴士

在腌制猪肉时可以加入一些姜片和葱段增加味道。

在调制汤汁时可以适量加入一些醋增加鲜味。

家常腌肉面是一道美味简单的家常美食，无需太多的烹饪技巧。只要掌握好每个步骤，就可以轻松制作出一道美味的腌肉面。希望大家喜欢。

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