大理烤乳扇做法(大理烤乳扇的制作方法详解)

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大理烤乳扇，是云南省大理白族自治州的传统小吃之一，以其香脆可口、口感独特而受到广大食客的喜爱。下面，就让我们了解一下大理烤乳扇的制作方法吧！

1.材料准备

面粉、牛奶、白砂糖、黄油。

2.制作步骤

将鸡蛋打散，加入面粉、牛奶、白砂糖，用搅拌器搅匀成糊状。

加入黄油，搅拌均匀。

将烤盘刷上一层薄油，将面糊倒入烤盘中，用刮刀抹平。

将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制20分钟左右即可。

取出烤盘，将烤好的大理烤乳扇倒扣在切菜板上，用刀切成小块即可。

3.注意事项

烤箱预热好后才能放入烤盘。

在倒扣大理烤乳扇时要小心，以免糊在烤盘上。

切块时要先放凉后再切，以免烫伤。

4.小贴士

可以根据个人口味加入蜜糖、果酱等。

可以在烤制过程中撒上糖粉，提高口感。

可以将大理烤乳扇放入微波炉中加热，口感更佳。

5.食用方式

大理烤乳扇可作为早餐、下午茶或小点心食用，口感香脆可口，是云南特色小吃中的佳品。

大理烤乳扇是云南的传统小吃之一，制作简单，口感独特，是一道值得一试的美食。通过本文的介绍，相信大家已经掌握了制作大理烤乳扇的方法和注意事项，快来动手试一试吧！

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