木耳鸡丝汤的家常做法大全家常(家常木耳鸡丝汤的做法大全)

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木耳鸡丝汤是一道很常见的家常汤品，不仅味道美味，而且营养丰富。它的做法非常简单，不需要特别复杂的工具和材料，大家都可以试试。下面是几种木耳鸡丝汤的家常做法。

素木耳鸡丝汤

木耳、姜、葱、盐、鸡精。

将鸡胸肉洗净，切成丝，用料酒和盐腌制一下；清洗木耳，去掉硬蒂，泡发放在水里备用；

姜切成片，葱切成小段；把适量水烧开，放入姜、葱煮开，放入木耳、鸡肉丝再次煮开，加盐和鸡精即可。

木耳鸡丝煮蛋汤

木耳、鸡蛋、水、盐、葱、姜。

鸡丝用料酒腌制30分钟，用热水焯水后捞起备用；洗净木耳，放入开水中焯烫一下，捞起沥干；

锅中放入适量水，加入葱、姜片，煮开后放入木耳和鸡丝煮2分钟，然后加入鸡蛋，再煮1分钟，最后加盐调味即可。

香蒜木耳鸡汤

木耳、蒜、盐、胡椒粉。

先将鸡肉切丝，然后用料酒、盐、胡椒粉拌匀，放入冰箱冷藏腌制10~15分钟备用；

木耳泡软后，清洗干净，然后切成小片略焯水；

蒜切成粒状，香菜切碎，锅加水，放入鸡肉、木耳和蒜粒，用猛火煮开，转小火煮20分钟，放入盐调味。

红烧木耳鸡汤

木耳、红枣、生姜、葱段、盐、鸡精、清水。

鸡肉切小块，用料酒腌制后放置十几分钟；木耳把蒂部拔掉，放入盐水中焯水，备用；

锅里放清水烧开，放入鸡块、姜片，煮开后撇去浮沫，加红枣、葱段再煮10分钟，加盐、鸡精调味之后放入木耳煮5分钟即可。

炖木耳鸡丝汤

木耳、姜丝、葱姜蒜、盐、鸡汤。

鸡丝切成丝，木耳泡软清洗干净，姜切成丝，葱姜蒜切成末；

锅中放入适量鸡汤，烧开后放入鸡丝、木耳、葱姜蒜末、盐调味，翻炒均匀后再将锅中的食材移到蒸锅中蒸8~10分钟即可。

蛤蜊木耳鸡丝汤

木耳、蛤蜊、葱姜蒜、盐、胡椒粉、清水。

蛤蜊分别在加入少许盐、胡椒粉的水中焯水备用，木耳洗净切片；

锅中放入清水，加入蛤蜊、鸡肉、木耳、葱姜蒜末，煮开后转小火再煮10分钟，加盐调味即可。

家常木耳鸡丝汤的做法其实非常简单，关键是要用心地精心准备每一个食材，这样才可以保证口感鲜美、汤汁浓郁。想要尝试的朋友可以根据不同的口味挑选自己喜欢的做法，一定会让你的家人朋友为之惊叹。

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