超市买的醪糟的做法(附详细介绍)

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超市买的醪糟是一种方便快捷的选择，但是有些人想自己动手制作，那么该怎么做呢？

简单的材料

醪糟制作所需材料并不多，只需要糯米、酒曲和水就可以了。其中糯米和水的比例一般是1：1.5。

发酵的时间

将所有材料混合后，放入密封容器中发酵，时间一般需要3-5天。如果发现有白色霉菌生长，需要用漂白粉擦拭干净。

调味增香

在发酵的过程中，可以根据自己的口味加入一些调味料如姜片、葱白等，增加醪糟的香味。

醪糟鸡的做法

醪糟除了可以单独食用外，还可以用来烹饪其他菜品。醪糟鸡是其中一道比较常见的佳肴，只需要取适量的醪糟和鸡肉一起炖煮即可。

做法注意事项

在制作醪糟的过程中，需要注意卫生。容器和工具需要清洗干净，并在发酵过程中密封好，避免灰尘和虫子等杂质进入。

储存方法

醪糟制作好后，可以放入密封罐中，储存在阴凉的地方。使用时可以适量取出，加入热水冲泡即可。

在超市买醪糟之外，自己制作醪糟也不难。只需要简单的材料和步骤即可制作出美味的醪糟，同时可以用来制作其他菜品，给家人和朋友带来不一样的口感体验。

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