玫瑰花豆沙面包的做法(玫瑰花豆沙面包的做法)

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玫瑰花豆沙面包是一款美味的早餐面包，花朵形状十分精致，食用起来口感绵软，豆沙馅料鲜美可口。下面，我们来分享一下制作玫瑰花豆沙面包的方法。

1.材料准备

酵母、白糖、盐、鸡蛋、牛奶、无盐黄油、豆沙馅、粉糖、食用色素。

2.面团制作

将酵母加入温水溶解后，加入低筋面粉、白糖、盐、鸡蛋、牛奶和软化的无盐黄油混合，揉搓至表面光滑，进行一次发酵。

3.面团成型

面团发酵至两倍大后，放入豆沙馅，搓成长条状，然后用刀将面条分为数块。每块面团揉成球状，揉圆后用手掌压扁，再展开成菜单状，放入豆沙馅后缓缓卷曲，滚圆着成长条状，用刀切成寿司卷状。

4.面团发酵

整齐放于烤盘上，再进行二次发酵，到两倍大的样子即可。

5.面团裹面糊

将面团裹上面糊，面糊制作：将适量低筋面粉、白糖和水混合，搅拌均匀即可；此时，我们还需要将一部分面糊加入粉糖和适量食用色素，搅拌均匀。

6.玫瑰花造型

将裹好面糊的面团轻轻拉长成条，再将其按摩成玫瑰花形状。将上面涂抹红色的面糊，随后放入烤箱内进行烘烤，至表面金黄即可。

7.焗烤制作

将做好的面包放入已经预热的烤箱中，以220度的温度焗烤20分钟左右。

以上就是玫瑰花豆沙面包的制作方法了，希望我们的分享对大家有所帮助。

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