京酱肉丝饼子的做法(享受用料简单制作简单口感丰富的京酱肉丝饼子)

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京酱肉丝饼子是中国传统美食之一，它以口感丰富、用料简单、制作方便而深受人们喜爱。想要尝试制作这道美食却不知道如何下手？不用担心，下面简单为大家介绍一下制作方法。

1.制作材料

制作京酱肉丝饼子的材料主要有面粉、瘦肉、京酱、鸡蛋、大葱、姜末等。需要注意的是，面粉最好选用高筋面粉，这样做出的饼子口感更好。

2.制作步骤

将肉洗净后剁成小丝，加上盐、鸡精等调料腌制一会儿。
2.大葱和姜末切成碎末。
3.面粉加水和匀，分成若干份，每份擀成薄饼。
4.热锅加油，将饼煎至两面微黄。
5.继续在锅中加油，加入肉丝、大葱和姜末进行快速煸炒。
6.加入京酱翻炒均匀后，加入鸡蛋进行炒匀，即可装饰在煎好的饼子上。

3.食用注意事项

制作的饼子要稍微厚一些，这样吃起来更有口感。
2.葱和姜末不要放太多，以免影响肉丝的味道。
3.加入京酱翻炒时注意火候，如果太热，京酱容易糊锅。
4.热热的京酱肉丝饼子最好吃了。

4.食材搭配

京酱肉丝饼子可以搭配一些酸甜口味的小菜，比如蘸水饺的酸辣酱、泡菜、拌黄瓜等。

5.养生价值

京酱肉丝饼子的食材以肉丝和面饼为主要原料，肉丝富含蛋白质、维生素和矿物质，可以滋养身体；面粉含有丰富的碳水化合物，可以提供能量；同时，姜末和葱等调味品还具有一定的药性。

6.延伸阅读

京酱肉丝饼子是中国传统美食之一，还有很多其他的传统美食值得一试，比如月饼、糖葫芦等。

在日常饮食中，我们不仅要方便快捷地完成食物的制作，更需要保证美味和健康的平衡。希望大家可以尝试制作京酱肉丝饼子，享受用料简单、制作方便而又美味可口的佳肴。亲自动手，体验制作的乐趣吧！

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