很多人都喜欢吃夹馍,而土豆片也是家常美食中的一种,那么这两者能否结合成为一种美味佳肴呢?答案是肯定的!下面我们就来看一看土豆片夹馍的饼做法。
1.所需食材
面粉、切好的葱姜末、适量的盐和油。
2.做法步骤一
将土豆煮熟并捣成泥,加入适量的盐和油搅拌均匀。
3.做法步骤二
将面粉倒入容器中,加入土豆泥,逐渐加水,搅拌成面团,再分成小块。
4.做法步骤三
将面团放在撒有面粉的面板上,擀成薄饼后在饼上放上葱姜末,将饼一边卷起,即可翻转成夹馍状。
5.制成夹馍饼
将卷好的饼再擀成薄饼,然后在饼上放上适量的土豆片,将饼另一边也翻转成夹馍状。
6.煎烤定型
将夹馍饼放入平底锅或烤盘中,煎或烤至两面金黄色,熟透即可食用。煎的时候可以加入一些油,这样还能提升口感。
这样,一份土豆片夹馍的饼就制作出来了,不难发现它的步骤虽然多,但难度并不大。多尝试几次,也可以根据个人口味的不同适当调整添加的食材。希望大家都能在家中制作出自己心仪的美食!
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