圣诞曲奇的做法(自制圣诞曲奇教程)

来源：互联网 /

圣诞节是西方最盛大的节日之一，圣诞曲奇也成为这个节日中不可或缺的食品。现在，我们来教你如何自制美味可口的圣诞曲奇。

1.材料

面粉200克，奶油150克，糖50克，鸡蛋2个，苏打粉1勺，泡打粉1勺，香草精适量，食用色素适量。

2.步骤

将奶油和糖放入碗中，用打蛋器打至奶油变白且体积大约翻倍；

将一个鸡蛋打入，继续用打蛋器打至鸡蛋完全融入奶油中；

将另一个鸡蛋打散，倒入奶油中搅拌均匀；

将面粉、苏打粉和泡打粉一起过筛，倒入奶油中拌匀；

加入香草精和食用色素，继续拌匀；

将面团放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏至硬，时间大约一个小时；

将面团取出，用擀面杖擀成约1厘米的厚度；

用模具将面团切成所需形状，放入预热至160度的烤箱中烤10-15分钟，待曲奇金黄酥脆即可。

3.提示

制作过程中可以按需改变色素种类和数量；

面团应该先放在冰箱中冷藏，这样可以更好地塑形；

烤的时间根据曲奇的大小和烤箱的性能不同而略有差异。

4.好吃的配方

加入适量巧克力碎片可使曲奇更加香甜可口；

加入榛子碎末可使曲奇更加香醇。

5.多种形状

圣诞曲奇不仅可以制作圆形或者方形，还可以根据自己的喜好和造型需求使用不同的模具来制作不同形状的曲奇。

6.可爱的装饰

圣诞气息十足的曲奇上，我们可以使用巧克力、糖霜、果酱等多种不同食材来进行可爱的装饰，使得曲奇更加生动有趣。

7.分享快乐

自制圣诞曲奇的过程也可以成为亲子互动的快乐，让孩子们体验做饼干的过程，共同度过有意义的圣诞假期。

通过以上步骤和技巧，相信大家都可以轻松做出美味可口的圣诞曲奇，在这个美好的节日中为亲朋好友带来无限的欢乐和幸福。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。