家常炒干香菇油菜做法(家常炒干香菇油菜做法)

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以下是提供简单易学的家常炒干香菇油菜教程，让您也能够轻松做出一道美味的佳肴。这道菜色做法简单，材料易得，口感清爽可口，十分适合拿来作为晚饭菜单。

1.准备材料

材料清单:干香菇20克、油菜300克、色拉油2汤匙、盐、味精适量，生抽、料酒各1汤匙。

2.泡发香菇

将干香菇清洗干净泡于温水中20分钟，然后将发好的香菇去根、切成丝，备用。

3.切油菜

将油菜摘洗干净，去掉根部沙土，沥干水分，然后切成段。

4.锅热油

锅中倒入适量色拉油，在小火下加热至6成热左右，加入干香菇丝翻炒2分钟至香气四溢，再加入油菜段翻炒均匀。

5.调味翻炒

待炒至油菜断生熟时，加入盐、味精、生抽、料酒继续翻炒均匀即可起锅。

6.上桌享用

炒好的干香菇油菜不但绿色健康，而且口感清新爽口，鲜香可口，是一道不错的营养佳肴，可以搭配米饭或馒头食用。

一份简单易学的家常炒干香菇油菜的做法分享就到这里了，您还在等什么呢？赶紧试试吧！

以上是根据个人口味调味所得的食谱，您可以根据需要进行调整。

祝您做菜愉快！

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