黄瓜西红柿的做法(一道清爽可口的凉菜)

来源：互联网 /

黄瓜西红柿是一道简单又美味的家常凉菜，适合夏季食用。黄瓜和西红柿的质地和口感相宜，再加上适量的调味料，轻轻松松就能搭配出一份色香味俱佳的佳肴。

1.选材要点

黄瓜要选细皮嫩的，表皮光滑的，这样口感好。

西红柿要选色泽鲜红而且外表光洁。

调味料需要适量，建议使用盐，糖，醋，葱姜蒜。

2.切菜技巧

黄瓜切成细丝，这样外观漂亮。

西红柿去皮后切成小块。

调料用剪刀剪成细末，入味更好。

3.调味过程

将切好的黄瓜和西红柿混合在一起，搅拌均匀。

糖，盐，醋适量加入，注意分量不宜过多。

葱姜蒜混合在一起以后，也可以适量加入，搅拌均匀即可。

4.腌制时间

黄瓜西红柿需要腌制20分钟以上，让其更入味。

如果时间比较紧，也可以直接食用。

5.变化口味

喜欢辣味的朋友,可以在调料中加入适量的辣椒粉。

爱喝汤的可以把黄瓜和西红柿放入汤中，口感更丰富。

6.食用建议

适量食用，过多容易引起消化不良。

建议放冰箱中冰镇一下，口感更加清新。

总之，黄瓜西红柿凉菜是一道简单好做又美味的凉菜，只要掌握好材料选取、切菜技巧和调味比例，就可以轻松做出口感鲜美的佳肴。大家也可以根据自己的口味对调味进行调整，让这道凉菜变得更加丰富多样！

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。