银丝花卷的做法(学习银丝花卷的做法)

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银丝花卷是一道美味的小吃，深受大家喜爱。下面就来介绍一下银丝花卷的做法。

1.

鸡蛋、水、糖、酵母、猪肉馅、胡萝卜、洋葱、食盐、味精、油

2.

将鸡蛋打散，胡萝卜和洋葱切成小丁，猪肉馅加入食盐、味精、胡萝卜和洋葱拌匀备用，将酵母放入水中搅拌均匀。

3.

将面粉放入盆中，加入适量的鸡蛋、糖和酵母水，揉成面团。

将揉好的面团放在案板上，擀成大片后撒上油，将猪肉馅均匀地抹在面团上。

将面团从左边卷起来，并在卷的同时加入银丝，卷紧后切成小段。

将小段银丝花卷慢慢地拉长，用手拉成花状。

烧锅热油，将花状的银丝花卷放入锅中炸至金黄色。

4.

在面粉中加鸡蛋可以让面团更加有韧性。

肉馅和蔬菜的比例大致为2:1。

卷银丝花卷时要卷紧，拉长时要轻柔。

炸之前要先将火调至中火，炸的时候再转小火，这样花卷炸出的口感更佳。

5.

可搭配各种酱料食用，如香辣酱、蘑菇酱、番茄酱等。

学会了银丝花卷的做法，快来动手尝试一下吧！

制作银丝花卷虽然比较麻烦，但是味道非常好，口感绝佳。如果你喜欢尝试新的食谱，不妨试试这道菜品。

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