彻思叔叔起司蛋糕的做法(彻思叔叔起司蛋糕的做法)

来源：互联网 /

彻思叔叔是一个非常厉害的厨师，他的起司蛋糕被誉为一绝。下面就让我们来看一看他的起司蛋糕到底怎么做吧。

1.准备材料

在制作起司蛋糕之前，我们需要准备以下材料：
1.奶油奶酪
2.细砂糖
3.面粉
4.鸡蛋
5.香草精
6.酸奶油
7.柠檬汁
8.奶油
以上材料均可在超市或者网上购买。

2.制作蛋糕底

在碗中加入面粉，加入融化的奶油，搅拌均匀即可。
2.把面糊倒入蛋糕模具中，用手按平。
3.把蛋糕模放在烤盘上，放入烤箱中烤15-20分钟左右。

3.制作芝士酱

把奶油奶酪用打蛋器打匀，加入细砂糖继续打匀。
2.加入酸奶油和柠檬汁，继续打匀。
3.把鸡蛋打散加入碗里，搅拌均匀，加入香草精继续搅拌均匀。

4.将蛋糕底和芝士酱拼接在一起

把芝士酱倒入蛋糕模具中，均匀铺开。
2.把烤好的蛋糕底放在芝士酱上面，稍稍压一下。
3.放入烤箱中继续烤制40-45分钟左右，直到蛋糕边缘呈金黄色。

5.附加装饰

把做好的蛋糕从模具中取出来，放凉。
2.可以根据个人口味在蛋糕表面涂抹奶油，撒上一些水果碎，增添美感。

6.彻思叔叔的小贴士

烤箱的温度要控制在165度左右，时间要略长一些，这样做出来的起司蛋糕才会更绵软。
2.每次搅拌芝士酱的时候，要搅拌均匀，这样才能保证起司蛋糕的口感好。
3.想要蛋糕更香，可以在面粉里加入适量的肉桂粉。

以上就是彻思叔叔制作起司蛋糕的方法，希望大家能够在家里动手尝试一下，做出口感绵软、味道浓郁的起司蛋糕。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。