绿豆南瓜西米露的做法大全(绿豆南瓜西米露的做法)

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绿豆南瓜西米露是一道甜品，透着秋日的味道，甜而不腻。下面就让我们来看看绿豆南瓜西米露的做法吧。

材料准备

南瓜、西米、糖、水。

泡绿豆

将绿豆放入深臭水中，浸泡4-6小时，大约泡至绿豆膨胀，取出沥干待用。

处理南瓜

南瓜去皮去籽，切成小块，蒸熟待用。

煮西米

将西米洗净，加清水煮沸后转小火继续煮10-15分钟，捞出放入凉水中浸泡，待西米变成透明状时捞出，备用。

煮绿豆南瓜汤

将泡好的绿豆放入锅中加水煮沸，转小火煮30分钟，加入南瓜块和适量糖搅拌均匀，继续煮10分钟左右即可。

混合材料

将煮好的西米放入绿豆南瓜汤中，搅拌均匀后即可。

绿豆南瓜西米露做法非常简单，只需要准备好材料，按照以上步骤进行烹制即可。如果你想要更加细腻的口感，可以用打蛋器把绿豆南瓜汤打匀。另外，如果你喜欢口感较柔软，可以在西米煮好后加入冰块中浸泡，这样做出的西米更加Q弹美味。

以上就是绿豆南瓜西米露的做法了，大家可以根据自己的口味适量调整糖的量。在这个秋天，煮一碗绿豆南瓜西米露，品尝甜品的同时，也享受一份温暖和幸福。

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