河南蒜闷面条的做法(河南蒜闷面条的制作方法)

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河南蒜闷面条是一道地方特色面食，以其浓郁的蒜香味、柔软的面条和酥脆的花生粒而被人们喜爱。在制作过程中，需要用到以下材料：

1.面条的准备

将鸡蛋和面粉按一定比例混合，揉捏成面团后，切成适当的面条。

2.蒜的处理

将大蒜清洗干净，剥去外层皮，切成蒜片。

3.花生粒的炒制

热锅凉油，放入适量的花生粒，小火慢炒，待花生粒变色后捞出备用。

4.面条的煮制

煮沸一大锅水，将切好的面条放入水中煮至熟透，捞出沥干待用。

5.蒜的炒制

将少量油倒入锅中，放入蒜片煸炒，香味四溢。

6.面条的蒜闷

将炒好的蒜片倒入煮好的面条中，一起搅拌均匀，让面条充分吸收蒜的香气。最后，撒上炒好的花生粒即可。

花生粒酥脆、香气四溢，是一道道地的小吃，深受吃货们的喜爱。完美的接口、柔软的口感、独特的调味，让人们无法拒绝这道美食的诱惑。

赶快把制作方法学习一下，亲自试试做出口感极佳的河南蒜闷面条吧。

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