西红柿木耳炒鸡蛋的做法(如何在家用简单的方式做好西红柿木耳炒鸡蛋)

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西红柿木耳炒鸡蛋是许多家庭日常膳食中的一道必备菜肴。煮出的佳肴香气扑鼻，入口鲜美，一直受到大众的喜爱。本文主要介绍如何通过简单的烹饪步骤来制作出这道美味的菜肴。

1.材料准备

鸡蛋2个

西红柿2个

木耳适量

食用油适量

盐适量

2.炒鸡蛋

鸡蛋打入碗中，加入少量盐，打匀备用。

锅中倒入适量的食用油，等油热后将鸡蛋液倒入锅中，用铲子迅速划散，炒熟后盛出，备用。

3.切配材料

洗净西红柿，去皮切丁状；

将木耳泡软后，撕成细丝。

4.炒配菜

锅中加油，待油热后倒入西红柿丁，翻炒至出汁，加适量盐调味。

加入木耳继续翻炒，直至全部熟透。

5.合并

将炒好的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀，即可出锅上桌。

6.注意事项

炒鸡蛋火候要掌握好，不可以过度煮熟；

炒西红柿推荐使用砂锅，这样出汁更多；

切配材料的大小需要适当，以免影响烹饪效果。

7.食谱小建议

加入适量葱姜蒜等香料，可以增加口感和香气。

西红柿木耳炒鸡蛋是一道美味可口的家常菜，制作过程简单易学，口感鲜嫩，令人爱不释口。

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