金丝香蕉球是一道很受欢迎的甜点,它由香蕉和一层金色的外皮构成。制作起来不难,只需要一点耐心和细心就可以做出美味又好看的金丝香蕉球。
1.
香蕉x3
炸粉x200g
淀粉x100g
鸡蛋x2
糖粉x50g
油炸锅x1
2.
先将香蕉切成小块;
取一个碗里放上淀粉、炸粉混合一起,搅拌均匀;
将香蕉块放入碗里裹上一层粉;
打两个鸡蛋,将所有的香蕉块放入碗里涂上鸡蛋;
再用淀粉和炸粉的混合物来沾上一层;
制作成这样的香蕉球;
热锅凉油,将香蕉球放入锅里;
3.
油的温度不要过高,会炸糊或者没熟;
香蕉的果肉不能放太多,否则容易炸糊烂;
油要多放,要翻面,炸均匀;
看到外皮变色后,可以捞上来,用纸把油吸干,撒上糖,用勺子轻轻搅拌均匀即可。
4.
口感酥脆,入口香甜,油脂和糖份也不会过多,适合偶尔享用。
5.
最适宜作为下午茶点心,搭配上一杯热茶,让人感到浓浓的幸福感。
6.
如果你想增加口感的多样性,你可以尝试用奶油、巧克力或者其他材料来代替糖粉。
写到这里,相信想学做金丝香蕉球的小伙伴们已经不用问“金丝香蕉球怎么做”了吧!