毛葱炒鸡蛋加酱的做法(如何制作美味的毛葱炒鸡蛋加酱)

来源：互联网 /

毛葱炒鸡蛋加酱，是一道美味的家常菜，口感香嫩，味道美轮美奂。今天，我们就来了解一下制作这道菜的方法。

1.准备材料

毛葱50克

鸡蛋3个

面酱或豆豉酱50克

胡椒粉、鸡精、油适量

2.做法步骤

将毛葱切成小段备用。

打散鸡蛋，加入适量盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀。

热锅凉油，待油热后倒入葱段煸炒。

待葱段呈现出半透明时，加入调好味的鸡蛋液翻炒。

待鸡蛋煎熟后，将豆豉酱或面酱倒入锅中，翻炒均匀即可。

出锅后可以根据个人口味加些许芝麻提香。

3.小贴士

如果你不喜欢味道太咸，可以加少量的盐。

煮鸡蛋的时间不要太长，以免过老过硬影响口感。

最好使用干净的炒锅和勺子，以免影响食材的味道。

4.食材搭配

可以再配上一碗热腾腾的白米饭，口感更佳。

也可以加入适量青椒、红椒等蔬菜，营养更丰富。

5.菜品推荐

金针菇炒蛋

土豆炒蛋

酱爆茄子

做法简单，营养丰富的毛葱炒鸡蛋加酱，不仅是家庭晚餐的好选择，也是开胃下酒的佳品。快来试试吧！

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。