素馅饺子的做法(素馅饺子的做法)

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随着人们健康意识的提升，素食逐渐成为一种新的时尚。而素馅饺子作为经典的传统中国美食，也逐渐成为茶余饭后的好伴侣。那么，素馅饺子怎么做呢？接下来，小编将为大家介绍一下素馅饺子的制作方法。

1.准备素馅的材料和工具

红薯粉、胡萝卜、香葱、姜、鲜香菇。

切菜板、刀、碗、勺。

2.制作素馅填充料

将豆腐切碎，用大碗装好；

将红薯粉倒入碗中，轻轻搅拌均匀，慢慢加入大碗内的豆腐，继续搅拌；

姜、胡萝卜、香菇洗净切碎，与豆腐红薯混合均匀，加入适量盐、鸡精，再用搅拌机搅拌成糊状即可。

3.简易皮的制作

盐和水，调制成面团；

将面团揉匀后，放置一段时间；

将面团擀成薄皮，用饺子模压成饺子皮。

4.怎样包饺子

取饺子皮，放入适量馅料；

把饺子皮的一半对折，捏住饺子边缘向中间捏；

继续捏住不松手，逆时针方向将馅料往里面压，使饺子更紧实；

饺子包好后翻过来，用双手轻轻捏圆。

5.怎样煮饺子

锅中加入适量水烧开，把饺子放入锅中，待水烧开再加入冷水，煮至饺子浮起即可。

蒸锅加水烧开后放入饺子，用中火蒸3-5分钟即可。

煎锅加少许油，把饺子放入，先用中火煎至底部金黄后加水，中小火煎至水干即可。

6.如何搭配酱料

在饺子中加入适量醋，搭配吃，可以口感更好。

酱油可以搭配饺子，调味作用更佳。

将甜面酱和水混合成酱汁，适当进行搭配。

最后，在享受美食的同时，更要注意饮食卫生。希望本文所提供的素馅饺子制作方法能让大家感受到美食的快乐。

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