原味曲奇饼干的做法(原味曲奇饼干的制作方法)

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原味曲奇饼干是最基础的口味，口感酥脆，香气四溢。下面是一份简单易懂的制作方法。

1.准备材料

白糖、低筋面粉、鸡蛋、泡打粉、盐、香草精。

2.制作步骤

黄油室温软化后加入白糖，用手打糊。

加入鸡蛋，继续搅拌均匀。

加入面粉、泡打粉、盐，搅拌成面团。

加入香草精，揉匀。

将面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏至少30分钟。

从冰箱取出面团，放在案板上，用擀面杖擀成3-5mm厚度。

使用曲奇模具将面团切割成形状，并在表面用叉子轻轻压花。

将曲奇饼干放在烤盘上，放入烤箱中，烤制15-20分钟，烤至表面呈金黄色即可。

3.小贴士

面团必须冷藏，否则曲奇饼干会塌陷。

香草精可以根据个人口味调整。

曲奇饼干烤制时间要注意，过长会导致饼干过干，过短则会导致饼干太软。

4.注意事项

此饼干尚未入烤炉，还需更多Miracle暖暖的调剂和等待。

以上是原味曲奇饼干的制作方法，难度不大，适合初学者尝试，而成功后的成品，自然考验你的口感和自制能力啦！

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