萝卜炖虾的家常做法大全家常做法大全(附详细介绍)

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萝卜炖虾是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜品。虾肉鲜嫩、萝卜清甜，互相搭配，香味独特。下面，就让我们来分享一些萝卜炖虾的家常做法。

原料准备

新鲜的大虾

新鲜的萝卜

酱油、料酒、葱姜蒜等调料

贴心小提示

先将虾洗净清理干净，去掉虾线。

萝卜可以用刀背拍打，让其松软。

将蒜切成末，葱姜切成片状，备用。

家常做法一

将萝卜切成小块，用开水焯一下，捞出备用。

在锅中放入适量的油，加入葱姜、蒜末爆香。

放入虾仁，煸炒至变色。

酱油和盐，煮开。

加入焯好水的萝卜块，再加一些清水，炖制十五分钟即可。

家常做法二

虾壳，备用。

萝卜切成大小均匀的块。

葱姜蒜切末，炝锅，加适量油爆出香味。

加适量清水，放入虾、胡萝卜丝，小火炖制10分钟。

料酒、鸡精、胡椒粉等调味品。

加入适量淀粉水收汁，即可出锅。

家常做法三

将虾剪去须，壳不要剥掉，备用。

削皮、切片备用。

热锅凉油下葱段，姜片，爆香后加入虾、萝卜片煸炒。

生抽、老抽、糖再加入适量的清水，焖至熟透后勾芡起锅即可。

家常做法四

萝卜、葱、姜、蒜等食材。

锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香。

放入虾肉翻炒快速煮熟，加一汤匙料酒，跟萝卜一起炖煮，再加鸡精和适量盐调味即可。

萝卜炖虾怎么做呢？以上是几种不同的做法，在制作时根据自己口感来进行调整，相信大家一定会做出口感鲜美的萝卜炖虾。

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