榨菜包子的做法(制作榨菜包子)

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榨菜包子是一种很受人欢迎的小吃，因其味道鲜美入口即化而备受喜爱。在制作榨菜包子时，有几个技巧可以让你做出更加美味的包子，并且还省时省力，下面就让我们一起来看看制作榨菜包子的具体方法。

1.准备工作

在制作榨菜包子前，首先需要准备好食材，将面、榨菜、猪肉等材料准备齐全，这样可以避免在制作过程中浪费时间。

2.制作面团

将面粉加入适量的盐和水中，揉成柔软的面团，然后搓成一根长棍，分割成等小份。

3.制作馅料

将猪肉切成小块，加入酱油、姜蒜末、盐等调料搅拌均匀，腌制一段时间。然后将榨菜切成小块，加入调料搅拌均匀，成为榨菜馅。

4.包饺子

在包馅料前，将面团揉成圆球状，按扁成圆形，中间放入适量榨菜馅，方法与包饺子相同。

5.蒸包子

在准备好馅料的情况下，将包好的榨菜包子放入蒸锅中，大火蒸10分钟，待包子绽开后继续蒸5分钟即可。

6.沾酱食用

煮熟的榨菜包子取出后，沾上自己喜欢的调味品，例如醋、酱油等，适量沾取即可食用。

7.保鲜方式

榨菜包子蒸好后，可以放在保鲜盒中，待其自然凉透，再放入冰箱中保鲜。想要再次食用时，将保鲜的榨菜包子放入蒸锅中，蒸热后即可。

制作出美味的榨菜包子不是难事，只要掌握好这几个技巧，在制作过程中有耐心，就能轻松制作出口感细腻、芳香诱人的榨菜包子了。你也赶快试试吧！

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