火腿汁的做法大全家常(家常火腿汁的食谱分享)

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火腿汁是北方饮食中的一道经典菜肴，不仅味道鲜美，而且制作方法简单，成本低廉，非常适合家庭做饭时使用。以下是介绍火腿汁的一些家常做法大全，供大家参考。

1.原汁原味火腿汁

将火腿切丁，加入适量的水，煮开后转小火煮20分钟，将汁水滤出备用。加入适量油、葱姜末、郫县豆瓣酱炒香，加入草果、八角翻炒，加入鸡精、盐、酱油，淋入火腿汁，稍微煮沸，即可上桌。

2.火腿蘑菇汁

将火腿切丁，加入适量的水，煮开后转小火煮20分钟，将汁水滤出备用。将蘑菇切片炒熟，加入适量油、葱姜末炒香，加入草果、八角翻炒，加入鸡精、盐、酱油，淋入火腿汁，加入煮熟的蘑菇即可。

3.火腿绿豆夹馍汁

将火腿炒香，加水煮开，加入绿豆，大火煮开后转小火煮30分钟，将汁水滤出备用。将小麦面粉、绿豆饼干粉、植物油、盐、碱水调成面团，擀成薄片，用烤盘烤至酥脆。将烤好的夹馍放入碗中，淋上热汤汁即可。

4.火腿玉米羹

将火腿切丁，加入适量的水，煮开后转小火煮20分钟，将汁水滤出备用。将玉米粒、玉米淀粉加水煮开，转小火煮10分钟，加入煮好的火腿汁，加入盐、胡椒粉等调味品即可。

5.土豆火腿咖喱汁

将土豆切块，火腿切丁，加适量油、咖喱粉炒香，加入水煮开，转小火煮15分钟，加入椰奶煮沸，加入盐、胡椒粉调味，加入火腿块和土豆块，再煮一会即可。

6.火腿煮干丝汁

将火腿切丁，加入适量的水，煮开后转小火煮20分钟，将汁水滤出备用。将干丝用开水泡发，煮熟，加入煮好的火腿汁即可。

以上是几种火腿汁的做法，每道菜肴都有自己的特色，可以根据自己的口味来进行适当的调整。食材新鲜、火候掌握得当，制成的火腿汁香味扑鼻，美味可口，不妨一试。

火腿汁做法简单，但是味道鲜美，适合所有的人群。不管是什么时候，这道菜都是家常饭桌上的常客。希望本文介绍的家常做法能够为广大厨友带来帮助，享受美味佳肴。

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