霉青豆的做法(霉青豆的做法)

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霉青豆是一种非常受欢迎的零食，口感脆爽有嚼劲，而且做法十分简单。下面我们来分享一下制作霉青豆的步骤。

1.准备食材

制作霉青豆所需食材包括：青豆、盐、白糖、食用油。

2.浸泡青豆

将干净的青豆浸泡在水中，泡软后捞出，沥干水分备用。

3.炒制青豆

在锅中倒入适量的食用油，加热后将浸泡好的青豆倒入，翻炒至微黄。

4.添加调味料

在青豆炒至微黄的状态下，加入盐和白糖，继续翻炒均匀。

5.晾干青豆

将炒好的青豆扩散在晾凉的竹席或纱布上，阴干约12小时以上。

6.装入容器

将晾干的青豆装入密封容器中即可食用。

以上为霉青豆的制作步骤，使用简单，口感美味，非常适合作为零食享用。不过要注意的是，制作过程中一定要卫生，材料干净，以保证霉青豆的食用安全。

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