花糕馍是一道非常受欢迎的传统美食,尤其在北方地区很受欢迎。花糕馍做法虽然繁琐,但是味道非常好,所以很多人喜欢品尝花糕馍。那么,到底有哪些花糕馍的做法呢?下面来介绍一下。
1.葱花花糕馍
葱花花糕馍是一道比较简单的做法。将面粉、酵母、水、盐等原料混合,揉成面团。然后将面团发酵,发至两倍大的时候揉成小面团,加入葱花,搓成细条,蒸熟后切成薄片即可。
2.驴打滚花糕馍
驴打滚花糕馍是一道比较有难度的花糕馍做法,需要用到面粉、鸡蛋、植物油等原料。首先将面粉和鸡蛋混合,搅拌均匀后加入水,揉成面团。然后将面团切成小块,将植物油加热熔化,将小块面团沾上植物油,擀成薄片,卷起来后用刀切成小段。将小段面团切成薄片状,平放在烤盘上,烤至表面金黄即可。
3.红豆花糕馍
红豆花糕馍是一道比较简单的做法。将糯米粉、红豆泥、白糖、黄油等原料混合,揉成面团,醒发1个小时。然后将面团揉成长条状,蒸至熟透,取出晾凉后切成薄片即可。
4.咸菜花糕馍
咸菜花糕馍是一道比较有特色的做法。将面粉、酵母、麻油、水、盐等原料混合,揉成面团。然后将面团醒发,用刀切成小块,加入碎咸菜和少许葱花,揉搓均匀后擀成薄片,蒸熟后切成薄片即可。
5.红薯花糕馍
红薯花糕馍是一道颜值很高的花糕馍做法。将糯米粉、红薯泥、糖、盐等原料混合成面团,揉搓均匀后擀成薄片,蒸熟后切成薄片即可。
6.绿豆花糕馍
绿豆花糕馍是一道比较容易做的花糕馍做法。将糯米粉、绿豆粉、糖、芝麻等原料混合成面团,揉搓均匀后擀成薄片,蒸熟后切成薄片即可。
花糕馍虽然做法比较繁琐,但是风味独特,很受大家欢迎。上面介绍的几种花糕馍的做法,可以根据自己的口味选择做法尝试一下。希望大家能够做出一份美味的花糕馍。