烤发面馍馍的做法大全(烤发面馍馍的制作步骤)

来源：互联网 /

发面馍馍是一道北方的传统美食，烤发面馍馍则是将其烤制成黄金酥脆的口感，更加受到大家的喜爱。下面为大家分享制作烤发面馍馍的详细步骤：

1.准备材料

酵母15克、温水250毫升、白糖25克、色拉油20克、盐2克、芝麻适量。

2.制作面团

酵母、白糖、盐放入大碗中拌匀，再加入温水逐渐和成光滑的面团，然后加入色拉油，搅拌均匀，盖上保鲜膜放置1个小时左右等待发酵。

3.揉面

将发酵好的面团取出，揉成光滑的面球，再分成大小均匀的面团搓成长条状，然后折叠搓圆，揉成光滑无口感的面团。放在案板上发酵15分钟。

4.烤制面团

将面团搓成长条状，然后用刀片划出刀口，再在刀口处把两端用力拉开，使其成为条状，不断重复操作，直到面团搓成一份面馍馍的体积大小后将其放置在烤箱中，上火180度下火150度烤制。

5.撒上芝麻

在面馍馍表面均匀的撒上黑芝麻，再次烤制10分钟左右，直至表面呈现金黄色即可。

6.制作烤馍夹肉

萝卜、黑木耳、胡萝卜、洋葱、豆芽泡水，取出后捞干水，将酱油、鸡精、盐、辣椒、葱姜蒜搅拌好，加入适量的炒菜油拌匀，倒入混合好的菜里，把油烧热，待油热后，将混合好的蔬菜料加入锅中，煸炒片刻即可放入烤馍夹内食用。

烤发面馍馍做法简单，口感非常香脆可口，自制的烤馍夹更是让人垂涎三尺，快来动手试试吧。

XX美食

本文系原创文章，版权归作者所有。未经授权不得转载。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。