美食天下海鱼的做法(学会这个简单的海鱼做法)

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海鲜又鲜美，又富含营养，但很多人并不会做。在中华美食大全里，各种海鲜的做法数不胜数，其中海鱼也是一道经典佳肴。接下来，就让我们来看看美食天下推荐的海鱼做法吧！

1.选材

要做出美味的海鱼，首先要选材。一般来说，选择新鲜的海鱼是比较重要的，而且还要选对品种。可以选择像鲈鱼、鲳鱼、鲫鱼等，每种的口感都不一样。

2.清洗处理

清洗海鲜是非常重要的一步，因为新鲜的海鲜身上可能还会残留一些沙粒或者其他脏东西。清洗海鱼时，可以用淡盐水浸泡一会儿，然后用清水冲洗干净。处理完后可以把鱼身片成薄片，这样可以让味道更加均匀。

3.选料

炖的时候也要加入一些选料，让味道更加鲜美。一般来说可以加入一些姜、葱、蒜等。如果喜欢可以加入一些其他的调料，如料酒、酱油等。

4.烹饪方式

煮、蒸、炖等方式。如果想要鲜香味浓，可以选择炖的方式，这样会比较入味。如果想要更加简单，可以选择煮或蒸的方式，不仅简单，还可以保证营养不流失。

5.耐心烹饪

烹饪海鱼需要一定的耐心，这样才能够把味道炖得更加入味。烹饪的时候适当地加水和调味料，这样可以让味道更加浓郁。还要记得不要把鱼烤糊了，否则会破坏美味的口感。

6.装盘上桌

最后烹饪好的海鱼要装盘上桌了。可以选择放在盘子中央，周围摆上一些色彩鲜艳的蔬菜或者配菜。这样既有美味的海鲜，也有色彩鲜艳的菜肴，不仅味道好，还非常好看。

以上就是美食天下推荐的海鱼做法，你学会了吗？赶快来挑战一下，让你的厨艺更上一层楼吧！

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