甜酥饼的做法大全(美味可口)

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甜酥饼是中国传统的小吃之一，口感酥脆，香甜可口，不仅适合作为点心享用，也可以当做伴手礼送给访客。下面就让我们来了解一下如何制作美味的甜酥饼。

1.准备工作

白砂糖、芝麻、油、水。为了方便操作，在制作前可以先将芝麻等材料预处理好，以免碰到手时沾粘。

2.面团制作

白砂糖、芝麻混合后，慢慢加入水，不断搅拌，直至成为干净、光滑的面团。面团制作完成后，放置一段时间，让其充分休息。

3.制作饼皮

将休息好的面团分成若干个小块，搓成椭圆形，再用擀面杖擀成圆形饼皮。每个饼皮的厚度应该保持一致，以便烤出的饼干厚度一致。

4.拌制甜酥料

芝麻、油混合，拌匀。可以根据个人口味，适量添加其它香料，增加口感。

5.烤制甜酥饼

将饼皮放置烤盘上，刷上一层甜酥料，然后在预热好的烤箱中烤制一定时间。烤熟后的甜酥饼酥脆可口，香气四溢。

6.存放甜酥饼

制作好的甜酥饼可以放置于密封好的容器中，以防潮。如果要长期保存，可以放置于冰箱内，避免变质。

通过以上六个主题的介绍，相信你已经掌握了如何制作美味的甜酥饼了。不妨试一试，感受自己的手艺吧！

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