小白菜顿冻豆腐的做法(上手简单的小白菜顿冻豆腐做法)

来源：互联网 /

小白菜顿冻豆腐是一道美味又营养的家常菜，适合四季食用。它的制作方法简单易学，下面我们就来介绍一下具体的做法。

1.选购食材

选购时，要选择新鲜的小白菜和Q弹的冻豆腐。

2.准备食材

将小白菜焯水备用，冻豆腐切成小块，葱姜蒜切末备用，干辣椒切成段备用。

3.调制蘸料

香醋、白糖、蒜末、葱花、姜末、芝麻酱、花生酱、香油、辣椒油，适量调和。

4.开始烹饪

热锅凉油，下葱姜蒜末爆香，加入干辣椒翻炒，将冻豆腐倒入煸炒一下。

5.焯水煮菜

将焯过水的小白菜放入炒锅，加盐、味精调味，煮至小白菜变软烂即可。

6.装盘

将煮好的小白菜装盘，浇上炸好的冻豆腐和蘸料即可。口感清爽，营养丰富。

总之，这道小白菜顿冻豆腐是一道营养又美味的家常菜，制作方法简单，可以根据自己喜好适当调整口味，推荐大家尝试一下。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。