山药的做法大全图解(山药的做法大全图解)

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如何制作美味的山药?

山药是一种营养丰富的天然食品，具有多种功效，如滋阴润肺、健脾养胃、强身健体等。在家里用山药制作一道美味的菜肴，不仅可以增加营养，还能让家人们感受到浓浓的家庭温暖和幸福感。

1.山药黄金排骨汤

排骨、当归、姜片、盐、料酒。

将排骨煮至八成熟，将山药切块待用；汤锅放水，放入排骨、当归、姜片煮沸，清洗干净的山药块放入汤中，加盐、料酒调味，小火炖至排骨熟烂即可。

2.山药木耳炒鸡蛋

黑木耳、鸡蛋、盐、生抽。

黑木耳切片洗净；将鸡蛋打散；热锅凉油放入鸡蛋煸炒，炒至七成熟捞出待用；热锅凉油，放入山药木耳翻炒，加入鸡蛋，加盐生抽调味即可。

3.山药花菇鸡汤

花菇、鸡肉、枸杞。

花菇洗净；将鸡肉切块煮至八成熟，加入枸杞、山药、花菇入锅，大火煮沸，小火煲1-2小时，根据个人口味加盐、料酒调味即可。

4.山药和田大枣粥

和田大枣、糯米。

将糯米提前浸泡半小时；山药切小颗粒，和田大枣去核待用；将糯米放入锅中加适量清水，大火煮沸后转小火加入山药和田大枣，熬至糯米烂熟后加适量水，继续熬煮30分钟即可。

5.山药肉末炒蛋

瘦肉末、鸡蛋、盐、生抽。

将山药切粒待用；将肉末煮至八成熟，加盐待用；把鸡蛋打散成蛋液；热锅凉油，加入山药翻炒，加入肉末，加盐、生抽调味，加入鸡蛋液煸炒，翻炒均匀即可。

6.山药蒸鸡蛋羹

鸡蛋、精盐、清水。

将山药拍松成泥，加入打散的鸡蛋，加清水调匀，舀入碗中，上锅蒸15分钟即可。

制作山药美食，简单易行，营养丰富，每道都有自己独特的风味和功效。希望大家在品尝美味的同时，也能享受制作的快乐。

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