冬季天气寒冷,不少人会选择喝点汤来暖胃。而花生红小豆汤是一款非常不错的选择。花生和红小豆都是常见的食材,煮成汤后可以起到补充营养、暖身等作用。而且制作过程简单,下面来了解一下做法吧。
1.准备材料
制作花生红小豆汤需要的材料有:花生适量、红小豆适量、枸杞适量和红枣适量。花生和红小豆最好提前浸泡一段时间,这样易于煮烂。
2.煮红小豆
将浸泡好的红小豆加入锅中,加入适量冷水,大火煮沸后撇去浮沫,转小火,煮至红小豆煮烂。
3.加入花生
将泡好的花生加入到煮烂的红豆中,再加适量的水,大火煮沸后转小火慢慢煮开,直到花生煮烂,汤汁呈现乳白色。
4.加入枸杞和红枣
待花生煮烂后,再加入适量的枸杞和红枣,汤水再次沸腾后转小火慢慢煮开,调节味道后即可关火。
5.食用妙招
煮好花生红小豆汤后,大家可以在里面加入一些冰糖来调节甜度。同时,该汤可以放入保温杯中带上出门,随时喝来暖胃。
6.营养价值
花生红小豆汤中的花生、红小豆和枸杞都富含蛋白质和维生素,对身体健康非常有益处。同时,红小豆还有清热解毒的作用,适当饮用有益调节体内环境。
以上就是花生红小豆汤的制作方法及其健康价值,大家可以在家中试试哦!
喝上一碗花生红小豆汤,暖心暖胃,愿您健康快乐!