肉炒洋葱是一道家常菜,味道鲜美,而且制作简单,爱吃的人不要错过。以下是几种肉炒洋葱的做法,供大家参考。
鸡肉炒洋葱
鸡肉洗净后切成丁,洋葱去皮切成小块。锅中加油烧热,放入鸡肉翻炒至变色,加入洋葱翻炒一分钟。加入盐、鸡精、生抽、料酒、白糖、清水煮五分钟即可。
牛肉炒洋葱
牛肉切成薄片,洋葱去皮切成丝。锅中放油,加入牛肉翻炒至变色,加入洋葱翻炒一分钟。加入盐、生抽、料酒、白糖炒匀即可。
猪肉炒洋葱
猪肉切成小丁,洋葱去皮切成小块。锅中加油烧热,放入猪肉翻炒至变色,加入洋葱翻炒一分钟。加入盐、鸡精、生抽、料酒、白糖、清水煮五分钟即可。
羊肉炒洋葱
羊肉切成薄片,洋葱去皮切成丝。锅中放油,加入羊肉翻炒至变色,加入洋葱翻炒一分钟。加入盐、生抽、料酒、白糖炒匀即可。
虾仁炒洋葱
虾仁洗净后加少许盐和淀粉腌渍十分钟,洋葱去皮切成小块。锅中放油,加入虾仁翻炒至变色,加入洋葱翻炒一分钟。加入盐、鸡精、料酒、白糖、清水煮五分钟即可。
鸡蛋炒洋葱
鸡蛋打成蛋液,洋葱去皮切成丝。锅中放油,倒入蛋液翻炒至八成熟,加入洋葱翻炒一分钟。加入盐、鸡精、料酒、白糖炒匀即可。
以上几种肉炒洋葱的做法,每一种都各有特色。尝试一下,调整口味,成为自己家常菜谱的一部分,享受美味吧!