馒头是我国传统的主食之一,但在日常生活中,许多人可能会感到乏味,这里分享一些制作馒头造型的小技巧,帮助大家让每一餐变得更加生动有趣。
1.花形馒头
将馒头面团揉圆后,中间用刀片切开,分成两半,然后每个面团按照相同的方式分成五到七份,分别搓成小球,再将它们排列成花瓣形状。
2.熊猫馒头
将馒头面团揉成熊猫脸的形状,将芝麻粘在脸上作为眼睛、鼻子和嘴巴,然后用刀片在耳朵的位置刻出放松的皮毛。
3.兔子馒头
将馒头面团搓成圆球,用面饼小心地遮住圆球的一端,作为兔子头,用剩余的面团搓成两个耳朵,然后将耳朵固定在兔子头上,用刀片在头部和耳朵的位置切开并刻出兔子嘴和眼睛。
4.菠萝包
将馒头面团揉成长条形,然后用刀片在表面切开几个花卉形成,再将其切成條狀,展開包馅,卷成筒状,从中间开始两端翻开,让其呈现出像菠萝一样的形状。
5.馒头蛋糕
将馒头面团搓成圆球,然后在底部切开一圈,将切下的圆圈拿出来,用刀片在表面切出花瓣形状,然后将花瓣围绕圆球外部排列,放在蛋糕纸里蒸熟即可。
6.奶油馒头
将馒头面团揉成球状,中间切开后把奶油夹进去,再把馒头重新揉起来面团向上,放入模具或盘中,表面切上”X”形,放到蒸锅里蒸熟即可。
以上这些造型虽然比较精致,但制作过程都不复杂,只需要配合好自己的节奏就可以尝试一下,并玩出自己的小花样。
最后提醒大家,生活中的每一餐,其实都可以让口感、形状等方面多加变化,让人们重温馒头的美味及变化的乐趣。