娃娃菜鸡蛋粉条是一道非常受欢迎的家常菜,味道鲜美,营养丰富。下面介绍几种不同口味的做法。
娃娃菜鸡蛋粉条的经典做法
粉条、鸡蛋、盐、生抽、葱姜蒜、油。
将粉条浸泡至软化后备用;
将娃娃菜切段备用;
鸡蛋打散备用;
热锅凉油,葱姜蒜爆香;
加入鸡蛋炒匀;
将软化的粉条加入锅中,加盐、生抽进行调味;
最后加入娃娃菜,炒匀即可。
娃娃菜鸡蛋粉条的麻辣口味
粉条、鸡蛋、盐、生抽、葱姜蒜、油、辣椒酱、花椒粉。
将粉条浸泡至软化后备用;
将娃娃菜切段备用;
鸡蛋打散备用;
热锅凉油,葱姜蒜爆香;
加入鸡蛋炒匀;
将软化的粉条加入锅中,加盐、生抽进行调味;
加入辣椒酱和花椒粉,炒匀即可。
娃娃菜鸡蛋粉条的番茄味道
粉条、鸡蛋、盐、生抽、葱姜蒜、油、番茄酱。
将粉条浸泡至软化后备用;
将娃娃菜切段备用;
鸡蛋打散备用;
热锅凉油,葱姜蒜爆香;
加入鸡蛋炒匀;
将软化的粉条加入锅中,加盐、生抽进行调味;
加入番茄酱,炒匀即可。
娃娃菜鸡蛋粉条的清炒口味
粉条、鸡蛋、盐、生抽、葱姜蒜、油。
将粉条浸泡至软化后备用;
将娃娃菜切段备用;
鸡蛋打散备用;
热锅凉油,葱姜蒜爆香;
加入鸡蛋炒匀;
将软化的粉条加入锅中,加盐、生抽进行调味;
加入娃娃菜,轻轻翻炒即可。注意不要炒过头,以保持娃娃菜的脆口。
娃娃菜鸡蛋粉条的素食版
粉条、豆腐皮、盐、生抽、葱姜蒜、油。
将粉条浸泡至软化后备用;
将娃娃菜切段备用;
豆腐皮切成小块备用;
热锅凉油,葱姜蒜爆香;
加入豆腐皮炒匀;
将软化的粉条加入锅中,加盐、生抽进行调味;
加入娃娃菜,轻轻翻炒即可。
娃娃菜鸡蛋粉条的变式做法——鸡蛋炒粉条
鸡蛋、盐、生抽、葱姜蒜、油。
将粉条浸泡至软化后备用;
鸡蛋打散备用;
热锅凉油,葱姜蒜爆香;
加入鸡蛋炒匀;
将软化的粉条加入锅中,加盐、生抽进行调味;
轻轻翻炒至粉条均匀裹上鸡蛋即可。
以上就是娃娃菜鸡蛋粉条的几种口味,大家可以根据自己的口味选择不同的做法。总之,做菜最重要的是心意和细节。祝大家做出美味的娃娃菜鸡蛋粉条!