煎炸罗非鱼的做法(煎炸罗非鱼)

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罗非鱼肉质鲜美，含有丰富的营养成分，深受消费者喜爱。为了让大家更好的品尝罗非鱼，介绍一下煎炸罗非鱼的做法。

1.准备鱼

去鱼鳍、去内脏，清洗干净晾干水分。

2.作料准备

考虑到口味不同，这里介绍两种煎炸罗非鱼的作料。

胡椒粉、淀粉、鸡蛋清；作料2：胡椒粉、淀粉、花椒粉、孜然粉、姜片。

3.均匀裹上作料

将调料均匀涂抹在罗非鱼上，可以将其覆盖得更均匀，同时增加风味。

4.油炸至金黄色

将鱼块放在油中炸，火候要适中不要过高，可以观察到鱼肉变黄变硬，看到金黄色基本就可以出锅了。

5.煎至稍稍金黄

煎炸罗非鱼，先将锅烧热，加入一定的油量，等油温回升后，将鱼块倒入锅中。一面煎炸至稍稍金黄，翻面再煎至同样的颜色即可出锅。

6.出锅食用

将煎炸好的罗非鱼放在盘中，喜欢可以挤点柠檬汁增加口感，一份意犹未尽的罗非鱼佳肴就做好啦！

总之，煎炸罗非鱼是一款简单好做且美味的菜品，大家可以在家尝试一下哦！

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