烧肥牛铁板饭做法(教你烧出美味的肥牛铁板饭)

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烧肥牛铁板饭是一道受到广大食客喜爱的菜品。将热气腾腾的白米饭、嫩滑的肥牛和鲜蔬果脯一同烧在铁板上，搭配上香浓的酱汁，入口丰富口感，十分美味。现在就来教你如何烧出这道美味的肥牛铁板饭。

1.准备材料

洋葱、胡萝卜、绿椒、青豆、蘑菇、鸡蛋、米饭、葱花、姜末、蒜末、米酒、生抽、焦糖色。

2.烧肥牛

将肥牛切成薄片，用姜末、蒜末、米酒、生抽、焦糖色腌制半小时。

热锅加入适量油，放入肥牛薄片煎至两面金黄。

3.炒蔬菜

胡萝卜、蘑菇、绿椒切成丁。

锅中加入适量油，放入洋葱爆香，再加入其他蔬菜翻炒。

最后放入青豆和肥牛翻炒至熟。

4.加入鸡蛋

将鸡蛋打匀，倒入锅中翻炒均匀即可。

5.铁板烧饭

将事先煮好的米饭放入锅上。

加入炒好的肥牛和蔬菜，加入鸡蛋，翻炒均匀。

淋入适量的酱汁，撒上葱花即可上桌。

6.做酱汁

糖、醋、盐、水混合均匀，加热至糖完全溶解即可。

烧肥牛铁板饭是一道口感丰富的美食，只需要简单的步骤和少量的材料就可以在家烧出，快来试试吧！

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