蒸锅蒸蛋糕的家常做法(如何制作口感松软的蒸锅蒸蛋糕)

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蒸锅蒸蛋糕是家庭制作甜品的常见选择，其制作方法简单易学，口感松软。下面介绍一下蒸锅蒸蛋糕的常见做法。

1.材料准备

鸡蛋、细砂糖、牛奶和发酵粉，其中量根据需要适量增减。

2.混合主面糊

发酵粉和砂糖混合均匀，再加入鸡蛋和牛奶，均匀搅匀后，让面糊静置醒发15-20分钟。

3.准备蒸锅

蒸锅内放凉水，然后放入蛋糕模具，将蒸锅加热至水开后再加热2-3分钟。

4.热水蒸煮

将搅拌好的面糊倒入已准备好的蛋糕模具中，再放入蒸锅内蒸煮，蒸20-30分钟即可。

5.取出调味

蒸好后，将蒸锅中的热水倒掉，取出模具，待模具和蛋糕稍微冷却后，即可取出蛋糕，加入适量的糖粉或其他调味品即可。

6.成品展示

制作好的蒸锅蒸蛋糕，香气扑鼻，口感柔软细腻，颜色金黄，非常诱人。

7.小贴士

所用面粉一定要细腻，否则会影响口感。

做好后一定要及时取出，否则会变得硬邦邦。

热水蒸煮时，减少开盖的次数，以免影响蛋糕的成型。

蒸锅蒸蛋糕是一道非常简单又美味的家常甜品，按照上述做法制作可以让您轻松玩转厨房，为亲朋好友制作一份美味的礼物。

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