尖椒鱼做法(手把手教你做尖椒鱼)

来源：互联网 /

尖椒鱼不仅口感鲜美，而且健康营养，所以深受人们喜爱。下面我们就来分享一下尖椒鱼的制作方法。

1.选材

选材很关键，因为尖椒鱼的口感与材料有很大关系。我们要选择一条新鲜的草鱼，清洗干净。最好选用新鲜的青椒、红椒和尖椒。

2.切片腌制

把草鱼切成厚薄均匀的片，放上适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀后放入冰箱腌制一小时。这样可以让鱼肉更加入味。

3.准备食材

红椒和青椒切成条状备用。将洋葱切成细丝。姜和蒜也要切成蒜泥和姜末。

4.煎炸鱼片

在平底锅里倒入油，把腌好的鱼片放入平底锅，煎至两面金黄，煎好后捞出备用。

5.炒制尖椒

在锅中倒入油，烧热后加入姜蒜爆香，接着把洋葱和尖椒放入翻炒，然后加入红椒和青椒继续翻炒。

6.焖煮几分钟

把炒好的尖椒放入锅中，加入适量的水和盐，烧开后放入炸好的鱼片焖煮几分钟，稍等片刻即可出锅。

这就是制作尖椒鱼的全部步骤。你可以根据自己的口味适当调整食材用量。趁热食用口感更佳哦！

祝您做出一道美味可口的尖椒鱼！

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。