芝麻酱烙饼的家常做法(家常芝麻酱烙饼简单易学的做法)

来源：互联网 /

芝麻酱烙饼是我们家常做的一道美食，外酥里软、味道香浓，是一道适合懒人的美食妙选。下面就来跟大家分享一下制作芝麻酱烙饼的简单做法，让你在家也能轻松制作出美味的烙饼。

1.材料准备

面粉、水、食盐、香菜、油。

2.制作步骤

首先将芝麻酱倒入碗中，加入适量的盐以及香菜，搅拌均匀备用。

将面粉和水混合到一个盆里面，揉成软硬适中的面团。

将面团分成若干个小面块，擀成薄饼状，用刀割成小块备用。

将切好的面块揉成圆形，取适量的芝麻酱放在中间，然后把其余面团按压至芝麻酱周围。

将面球用擀面杖擀成薄饼，一直擀至饼状有点透明感即可。

把饼放在平底锅中，用中火慢慢加热，烙饼的时候用压面器压得比较瘦出来的饼会更薄更香。

最后，烙好的芝麻酱烙饼煎成金黄色即可出锅。

3.小贴士

擀面饼的时候要适量用干面粉，以免粘底。

揉面团的时候可以多揉几遍，令面团更有韧性以及口感好。

将面块擀成薄饼的时候可以试着用手拉开饼的四周，让其形成一个有一点透明感的饼。

芝麻酱的配量要根据自己的口味调节，不够可以适量地加入。

4.食用方法

烙好的芝麻酱烙饼分成小块，最好趁热吃更香。可以搭配自己爱吃的酱料，也可以当成早餐或者夜宵来食用。

5.营养价值

芝麻酱是富含蛋白质和脂肪酸的食物，有助于增强身体的免疫力和提供体力。而面粉作为面食基本原料，含有丰富的碳水化合物等营养物质。

6.常见问题解答

为什么烙饼会出现裂口？

这可能是因为擀面团揉得不够结实，可以揉几遍尝试让面团更有韧性。

7.结束语

制作芝麻酱烙饼并不复杂，只需要掌握好一些小技巧即可。希望这篇文章对大家有所帮助，让大家在家也能轻松制作出美味的芝麻酱烙饼。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。