素三鲜馅包子的做法(教你制作美味的素三鲜馅包子)

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素三鲜馅包子是一种比较受欢迎的传统北方特色小吃，味道鲜美，深受大家喜爱。如果你也想了解如何制作素三鲜馅包子，那么就来看看下面的介绍吧。

1.材料准备

酵母粉、水、香菇、胡萝卜、豆腐皮、盐、油等。

2.和面

将面粉和酵母粉混合，加入适量的水，搅拌均匀，揉成面团。盖上湿布，放置30分钟左右待面团发酵。

3.制作馅料

胡萝卜切成小丁；豆腐皮切成细丝。锅中倒入适量油，放入胡萝卜、豆腐皮翻炒，加入适量盐调味，炒到八成熟即可。

4.包子包馅

将发酵好的面团搓成一个长条，切成小块，用擀面杖将其擀成圆形皮子。将馅料放在皮子中央，慢慢向四周包起来，一直包到包子口收得紧紧的。

5.蒸制包子

将包子放在蒸屉内，用热水蒸15分钟左右，包子呈现出半透明状态即可出锅。

6.炒制成品

将蒸好的包子放在平底锅中，加入适量的油，开火煎炒。等到包子底部呈现出金黄色时，翻面继续煎炒，直到包子整体变得酥脆即可出锅。

7.注意事项

揉面团时需要适量加水，否则面团过干不容易发酵。
包好的包子口要收得紧一些，以免馅料漏出来。
热锅冷油，油热后再放入包子煎炒，可以使包子更酥脆。

制作好的素三鲜馅包子，香味扑鼻，口感鲜美。想要尝试的朋友可以根据上面的制作方法来一试。

相信经过一次尝试之后，你就能做出美味的素三鲜馅包子了。

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