月子糯米酒的做法(月子糯米酒的做法分享)

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在我国的传统民俗中，月子是一段非常特殊的时间，需要进行特殊的护理与调理，而其中一个非常重要的部分就是喝月子酒。它是由各种食材制作而成的，味道也非常好，对产妇的身体调理有着非常重要的作用。本文将介绍如何制作美味的月子糯米酒。

1.准备食材

1斤糯米曲、适量白糖和清水。

2.清洗糯米

将2斤糯米淘洗干净，放入容器中，加入适量清水浸泡1小时左右。

3.蒸糯米

将浸泡后的糯米放入锅中，加入适量的水，用大火蒸熟。熟后，取出晾凉。

4.拌酒曲

取一个大碗，将1斤糯米曲倒入碗中，加入适量的水，让糯米曲发酵，成为绿豆大小颗粒。然后将糯米和糯米曲混合均匀。

5.装瓶保存

取一些干净的瓶子，并将糯米混合物倒入瓶子中。加入适量的白糖，在瓶口铺上一层纱布或者口罩，放置在阴凉通风处进行发酵，大概需要5-7天左右，看到酒精浓度达到自己的口味之后即可装瓶保存。

6.喝月子酒的建议

月子糯米酒的酒精浓度需要根据个人口味和身体状况来调整。饮用时最好加热，但不要滚开。产妇可以在一天内喝两到三次，每次喝30毫升左右，但不要一次性喝太多，以免影响产妇的乳汁分泌。

以上就是制作美味月子糯米酒的具体步骤，如果你正在备孕或者即将产子，不妨试试这个简单又方便的食谱，为自己的身体健康与调理添砖加瓦吧。

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