绿豆霜是一道非常适合夏天食用的甜品,凉爽美味,而且做起来也非常简单。下面就为大家介绍一下制作绿豆霜的具体做法。
准备食材
冰糖、水。
浸泡绿豆
将绿豆放入盆中,加水浸泡5-6个小时,直至绿豆变软,然后再将绿豆洗干净。
煮绿豆泥
将浸泡过的绿豆放入锅中,加适量水,大火煮开后转小火继续煮绿豆变成泥状,期间要不停地搅拌绿豆泥,以防粘锅。
加入冰糖
将适量的冰糖加入煮好的绿豆泥中,继续搅拌至冰糖完全溶解。
煮绿豆霜
将绿豆泥加入水中,大火煮开后调小火继续煮绿豆霜,期间要不停地搅拌,直至绿豆霜变浓稠后就可以关火了。
装盘冷藏
将煮好的绿豆霜倒入已经准备好的容器中,晾凉后放入冰箱冷藏,让其变凉后即可开吃。
制作绿豆霜并不需要太多的工具,只需要几个最简单的食材就可以成功制作。通过以上方法可以制作出鲜美可口的绿豆霜,极大地满足了人们的味蕾需求。你也可以自己动手试一试,做出一份美味的绿豆霜。