柴鱼干花生汤的做法(教你步骤)

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柴鱼干花生汤是一道美味健康的汤品，在寒冷的冬季里能够给人们带来温暖。下面我们一起来看看如何制作这道美味的汤。

1.材料准备

准备一块约500克的柴鱼干，500克花生，一些姜片和葱白。

2.煮柴鱼干

将柴鱼干切成小块，把水倒入锅中，加入姜片和葱白，将柴鱼放入锅中煮沸，然后再用文火煮30分钟。

3.去壳煮花生

将花生除去壳后，洗净放入另一个锅中，加入姜片和葱白，加入适量水，然后煮沸。然后再用文火煮30分钟，直到花生变软。

4.混合汤料

将煮好的柴鱼干和煮好的花生混合在一起，用细网漏勺滤掉杂质，留下汤汁。

5.煮汤

将混合好的汤汁倒入锅中，加水煮沸，最后根据个人口味加入适量的盐即可。

6.装盘享用

将煮好的柴鱼干花生汤盛入碗中，撒上一些小葱段，美味的柴鱼花生汤就做好了。

总之，制作柴鱼干花生汤需要耐心和细心，也需要掌握一些技巧和步骤。只有在认真准备的基础上，才能制作出美味可口的柴鱼干花生汤。

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