凉拌绿豆芽粉丝的做法大全(试试这个凉拌绿豆芽粉丝的做法大全)

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凉拌绿豆芽粉丝是夏天特别适合的一道清爽凉菜。口感爽脆，清爽开胃，而且健康营养，值得一试！下面提供几种做法，希望您能尝试一下。

韩式凉拌绿豆芽粉丝

准备100g绿豆芽和50g粉丝。用开水焯烫，捞出备用。

准备1个小黄瓜，切成条状;1个红辣椒和1个碗豆芽稍微切碎，装入碗中。

配料包括50g墨鱼酱、2勺韩式辣酱、2个小葱，3个大蒜头、1勺醋、1勺香油、1勺白糖和1勺辣椒粉。

然后将焯过水的绿豆芽，粉丝和酱汁倒到碗中，混合均匀即可。

泰式凉拌绿豆芽粉丝

准备100g绿豆芽，50g粉丝和一些切碎的辣椒和洋葱。

每种调料各取适量，包括鱼露、橙汁、白糖、辣椒、香菜和柠檬汁。

中等火倒油，放葱片爆香后放入洋葱和辣椒爆炒。最后加入鱼露，白糖，柠檬汁，美味酱料在锅中搅拌。

最后是绿豆芽和粉丝的处理。先把绿豆芽和粉丝煮熟，过冷水，然后放上锅中翻炒。

将酱汁和绿豆芽拌匀，然后在上面洒上浅糖和香菜即可。

家常凉拌绿豆芽粉丝

准备100g绿豆芽和适量的粉丝。将绿豆芽过水焯烫几分钟，用温水浸泡约30分钟后，沥干水分。

粉丝用温水泡软，焯水冷却备用。

糖、盐、味精、蒜瓣和少许橄榄油，混合搅拌均匀成调味汁。

将焯过水的绿豆芽、泡软的粉丝、搭配好的蒜末，用调味汁搅拌均匀即可。

中式凉拌绿豆芽粉丝

准备100g绿豆芽和50g粉丝，放在沸水中焯水，捞出放在冰水中过冷水，并控干水分。

准备大葱切成丁，蒜切成蓉，姜切成丝。辣椒剁成末，碗中备用。

生抽、老抽、糖、盐和鸡精，混合搅拌均匀成调味汁。

将步骤1的凉拌绿豆芽粉丝放到拌匀绿豆的容器中，将调味汁倒入，搅拌均匀即可。

拌牛肉绿豆芽粉丝

准备200g牛肉切成片，用黄酒，盐，酱油，姜蓉腌制约30分钟。

用开水将100g绿豆芽焯烫，少量的油放入牛肉煎至两面金黄。

适量的生姜切成丝，绿豆芽过凉水过滤沥干水分，和泡软的粉丝放入碗中。

盐、糖、酱油、大葱、姜汁，搅拌均匀。

将锅中的牛肉放到步驟3的碗中，倒入调味汁，将它们搅拌均匀。

橄榄油凉拌绿豆芽粉丝

准备200g绿豆芽，50g粉丝，焯水过冷水后沥干水分。

准备蒜茸，姜茸，红辣椒，葱花，放到碗中备用。

盐和香醋。

容器内置入对等的醋和橄榄油，拌匀调味汁，加入步骤1的凉拌绿豆芽粉丝搅拌均匀，加适量的醋和盐达到适宜口味即可。

希望以上的“凉拌绿豆芽粉丝”的做法能给您在夏日里带来清凉，同时无需太多准备的材料，特别适合那些想尝试新菜式的人。我们期待您的试制。

AI助手-Shally

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