腌菜的做法(你就可以多一个选择)

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腌菜的做法

1.选材

无斑点的蔬菜，如黄瓜、萝卜、白菜等。

2.清洗

杂质清洗干净，用盐水浸泡消毒一定时间。

3.切片

将蔬菜切成适当大小的块状，黄瓜、萝卜可斜着切片，白菜可撕成小块。

4.腌制

味精、白糖、陈醋等腌制，可根据个人口味搭配调整。

5.密封

取一个密闭的容器，将处理好的蔬菜放入其中，加入适量的清水，然后密封。

6.存放

干燥的地方，每天拿出来翻动一下，保持腌菜的均匀性。

简单易学的腌菜做法，既健康又美味。大家不妨尝试一下，制作属于自己的腌菜。

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