蜜汁红薯是一道非常受欢迎的家常甜点,也是这个季节的美味小食。想尝试一下自己做蜜汁红薯吗?下面让我们一起来看一看家常蜜汁红薯的做法大全!
1.材料准备
制作一道美味的蜜汁红薯,首先要准备好材料。你需要:
红薯
细白糖
蜂蜜
黄油
2.蜜汁红薯的传统做法
将红薯洗净,切成小块,放入锅中,加水煮至熟软,捞出装盘。
锅中加入少许黄油,烧至溶化,加入细白糖翻炒均匀,加入蜂蜜继续翻炒。
糖蜜煮至粘稠,淋在红薯上即可。
3.蜜汁红薯芋圆的做法
将红薯蒸熟,捣成泥状。将糯米粉加入适量温水,和成面团。
将红薯泥和糯米面团搅拌均匀,揉成小球。
烧一口滚水,将红薯芋圆放入,水开后继续煮5分钟,待红薯芋圆浮起即可捞出。
蜂蜜和清水加入锅中,烧开后慢火煮至糖溶化,浇在红薯芋圆上即可。
4.蜜汁红薯糕的做法
将红薯切成小块,蒸熟捣成泥,加入糯米粉搅拌均匀,揉成光滑面团。
将面团搓成小球,用擀面杖擀成薄片。
热锅凉油,将薄片放入煎至微焦。
锅中放入细白糖、蜂蜜和清水,烧开后慢火煮至糖溶化,浇在红薯糕上即可。
5.蜜汁红薯布丁的做法
红薯去皮切成小块,加水煮至熟软捣成泥状。
奶油放入锅中溶化,倒入红薯泥中搅拌均匀。
将蛋黄和糖打散,加入红薯泥中,搅拌均匀。
蛋白泡成湿性发泡,也加入红薯泥中搅拌均匀。
将蜜汁(蜂蜜+细砂糖+清水)加入红薯泥中搅拌均匀。
将红薯布丁倒入小盒子中,蒸20分钟左右即可。
6.蜜汁红薯酥的做法
红薯去皮切成小块,加水煮至熟软,捣成泥状。
加入糯米粉和面粉,揉成面团。
分成小块,擀成薄片,切成小条。
热锅凉油,将小条放入炸至金黄色,捞出沥油。
锅中加入细砂糖、蜂蜜和清水,烧至糖溶化,放入炸好的红薯条翻炒均匀即可。
现在,你已经学会了家常蜜汁红薯的做法大全,赶紧动手试试吧!