炖猪蹄炖海带汤的做法(教你轻松做出美味的炖猪蹄炖海带汤)

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炖猪蹄炖海带汤是一道营养丰富、美味可口的汤品，具有很好的补充胶原蛋白、强筋健骨的功效。下面，我们就一起来了解一下怎样制作炖猪蹄炖海带汤吧！

1.准备材料

制作炖猪蹄炖海带汤的材料主要包括猪蹄、海带、陈皮、枸杞、生姜等。建议选用新鲜的材料，口感更好，营养更丰富。

2.烹饪猪蹄

选好的猪蹄先放在开水中焯水，捞出后冲洗干净。然后，将猪蹄放入锅中，倒入适量的清水，加入料酒、姜片、葱段等烧开，再把锅中的浮沫撇去。最后，转小火慢慢炖煮，约煮1个小时。

3.处理海带

海带先用清水洗净，泡至软后备用。可以根据个人喜好切成薄片或小块。

4.准备调料

枸杞，生姜清洗干净备用。

5.熬制汤底

将猪蹄取出后，将煮好的猪蹄汤倒入海带中，同时加入陈皮、枸杞、生姜，转小火熬制半个小时到1个小时左右。

6.调味

将熬好的猪蹄炖海带汤取出，捞出猪蹄、海带等材料，然后将调味品加入，根据自己的口味适量放盐和胡椒即可。

最后，一碗暖胃的炖猪蹄炖海带汤就做好了！让我们享受美味的同时，也为身体加油助力吧！

以上就是炖猪蹄炖海带汤的制作方法，希望对大家有所帮助。

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